Mordisquitos Con Azúcar: Calentando motores. Rollitos de pollo BBQ.

29 de noviembre de 2015

Calentando motores. Rollitos de pollo BBQ.

Esto está casi a punto.
Casi casi.


El blog está casi listo para que mis manías me permitan volver a escribir por aquí con toda la frecuencia que me gustaría.
Sí.
He dicho mis manías.


Ha sido culpa de mi vena maniática que no haya escrito en el blog estos meses. No estaba 100% contenta con el diseño que tenía antes, así que decidió no dejarme escribir más hasta que lo estuviera. Así soy yo, o todo está perfecto o nada lo está, sin término medio jajajaja.


Sin embargo, el diseño está casi listo, a falta de algunos detalles, así que no quería perderme ni un mes más el AsaltaBlogs. Este mes nos ha tocado dejar sin nada en la despensa a Cuuking, un blog repleto de cosas ricas que se encargan de enseñarnos a cocinar Juanan y su chico Andrés.
Para mi estreno en esta tercera temporada yo decidí llevarme estos Rollitos de pollo BBQ, que triunfaron en casa, ¡no podía ser de otra forma con esa combinación!

ROLLITOS DE POLLO BBQ (Ingredientes para 5 rollitos)
5 hojas de pasta brick
3 filetes de pechuga de pollo
2 cebollas grandes
6 cucharadas de salsa barbacoa + Salsa barbacoa al gusto
Mantequilla fundida
Sal
Aceite para freir

Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos en una sartén a fuego lento con un chorro de aceite y un poco de sal. Cuando esté cocida, la escurrimos. En la misma sartén, doramos el pollo con unas gotas de aceite. Una vez esté listo, lo cortamos en trozos pequeños con unas tijeras. Mezclamos las tiras de pollo con la cebolla y la salsa barbacoa.
Extendemos las hojas de pasta brick y las pincelamos con un poco de mantequilla fundida. Colocamos dos o tres cucharadas de la mezcla de pollo y cebolla en cada hoja y enrollamos formando un rollito.


Freímos los rollitos en una sartén con abundante aceite (primero con el cierre hacia abajo, para que no se nos abran), hasta que estén dorados por ambos lados y los escurrimos en papel de cocina.
Los podemos servir con un poco de salsa barbacoa para que cada uno se sirva al gusto.


¡Estos tenéis que probarlos!
Mi chico ya me está pidiendo que los repita... Y creo que no me voy a poder resistir mucho. ¡Están deliciosos!

Nos leemos pronto.
¡Besitos dulces salados!

8 comentarios:

  1. Unos rollitos muy ricos , cada uno tenemos nuestras manias todas son de respetar, asi que cuando estes lista vuelve besitos

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  2. Ohhhhh, Carol los rollitos ya por sí solos tienen que estar riquísimos pero con esas salsa BBQ... Mmmmmm

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  3. Hola Carol.
    que idea más buena, pollo en rollito y sabor barbacoa, y la pasta brick que mola mucho! Muy apetecible.
    Buen asalto y buena elección.
    Saludos :)

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  4. Los rollitos son ideales para tardes de invierno y tele.

    Bss

    Elena

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  5. Qué buena pinta! Entre lo doraditos y lo crujientes que teinen que estar me he quedado loca.

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  6. Rollitos de pollo con salsa barbacoa ¡pero qué buena combinación! No me extraña que triunfaran en tu casa :). Me encanta esa salsa así que seguro que estaban deliciosos.
    Besos

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  7. Oooooooooooooooooooooh, masa, pollo y salsa barbacoa... una combinación perfecta!!! Me has ganado con esta receta, que delicia!!!
    Felicidades por el asalto!!! ^_^
    Besotes!

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Me encanta leer vuestros comentarios y conocer vuestra opinión, ¿me dejas el tuyo?
¡Muchas gracias por leerme!

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